柑柑好新會陳皮
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                              揭秘頭采小青柑!

                              時間:2019-11-22 09:12來源:小青柑 作者:柑柑好 點擊:
                              頭采柑是小青柑里面的佼佼者,以高銳香氣、甜潤口感深受茶友喜愛,一經上市便會被搶購一空。頭采柑的追隨者變得越來越多,其受歡迎程度更是無需贅言。
                              頭采小青柑
                              揭秘一:新會頭采柑,稀少而珍貴
                              0.0012%的產量占比
                              作為新會第一批被采摘的小青柑,頭采小青柑生長季節短,產量是非常稀少的;另一方面,小個頭的青柑單位成本更高,很多果園出于成本考慮不愿過早采摘。
                              據不完全統計,7月采摘的頭采小青柑量在整個新會每年上千噸的小青柑產量中僅占0.0012%,每畝挑選不到100斤。柑柑好縱使擁有千畝果園,也難以滿足茶友們對頭采小青柑的渴求。
                              頭采小青柑
                              工藝更加復雜
                              頭采小青柑的個頭相對較小,表皮油室非常密集,皮厚果肉難剝離,人工開果、手作填茶的制作難度更大。頭采小青柑的加工效率僅為普通柑普茶的50%,從采摘到加工的各大環節都需要投入相當大的人力資源進行精準把控。很多廠家出于成本考慮,不愿做7月柑,因此頭采小青柑更顯珍貴。
                              頭采小青柑
                              揭秘二:小個頭的性價比之王
                              7月采摘的頭采柑,個頭小小,味道剛剛好,在同等的外包裝容量下,小青柑的個數便會增加,一樣的價格卻能品嘗更多的小青柑,是名副其實的性價比之王。 
                              頭采小青柑
                              揭秘三:油室飽滿,柑味濃
                              頭采小青柑和普通小青柑相比,顏色更趨墨綠色,個頭雖小油室卻最為飽滿,處于柑果一年中香氣最好的時刻。
                              7月份采摘的頭采小青柑,柑果成熟度不高,生長期剛好錯過雨季,經歷長時間的陽光浸潤后,柑體內的芳香物質留存豐富,制成茶,香氣純粹高銳,柑味清新濃郁。
                              頭采小青柑
                              揭秘四:“鮮”人一步,意頭更好
                              每年的頭采小青柑代表的是一年柑普茶的開端,喜歡嘗鮮的國人自然不會錯過。而在講究意頭的中國人眼里,“頭采”即是“彩頭”,頭采小青柑自然意頭更好。
                              頭采小青柑

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